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Buñuelos de pescado con zanahorias


Un pequeño plato lleno para deleitar su paladar a partir de 1 año.

Ingredientes:

  • 50 g de filete de pescado
  • 1 c. cucharada de leche
  • el jugo de 1/2 naranja
  • 1 c. harina
  • 2 mantequilla de avellanas
  • 1 gota de aceite
  • 100 g de zanahorias jóvenes
  • 1 pizca de sal.

Preparación:

Pela las zanahorias, lávalas y córtalas en tiras con un cuchillo económico. Cocínelos 10 minutos al vapor. Mientras tanto, pase el filete de pescado en la leche, luego en la harina. Cocine en una sartén en el aceite con 1 cucharada de mantequilla, de 2 a 3 minutos a cada lado a fuego lento. Saca el pescado del skimmer y limpia la sartén grasienta con toallas de papel. Vuelve a poner el pescado en la sartén. Espolvorea con jugo de naranja. Deje que se caliente por 2 minutos y sirva con las zanahorias con mantequilla.