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Brochetas de frutas


Una receta ideal para una comida de verano o un picnic. ¡Los niños también lo apreciarán!

Ingredientes:

  • Para 2 brochetas:
  • 2 albaricoques
  • 1 media banana
  • 1 pesca
  • 1 rebanada gruesa de pan de jengibre
  • el jugo de 2 naranjas
  • 4 c. azúcar moreno
  • 1 pizca de mantequilla

Preparación:

Lavar las frutas. Albaricoques y duraznos. Cortar estos en dados grandes. Cortar el plátano en trozos. Cortar la rebanada de pan de jengibre en dados grandes. Enhebre los elementos alternativamente en brochetas. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el azúcar morena y el jugo de naranja. Reducir a almíbar y colocar en los pinchos. Gire regularmente mientras cocina para caramelizar la fruta. Para un bebé, retire los artículos del pincho y sírvalos triturados, solos o con un poco de requesón. Esta receta también es deliciosa para adultos con frutas exóticas (plátano, mango y piña) posiblemente flameadas con ron al final de la cocción.