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Revuelto de tomate


Una receta de vitaminas con hermosos colores para tu pequeño gourmet a partir de 1 año. Y suculento con eso ...

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 4 c. cucharada de leche
  • 1 tomate
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 c. café de aceite de colza
  • 1 pizca de mantequilla
  • 3 ramitas de cebollino
  • sal y pimienta

Preparación:

Lavar la cebolla y el cebollino. Hervir el tomate y pelarlo. Cortar su carne en cubos. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Picar las cebolletas.
Escalde la cebolla en una sartén con el aceite de colza. Agrega los dados de tomate.
En un tazón, bata el huevo con el tenedor con la leche, las cebolletas, una pizca de pimienta y sal.
Derrita la mantequilla en la sartén y agregue el huevo batido y las verduras. Mezcle mientras cocina para obtener una mezcla.