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Strogonoff de res


Receta Express Para impresionar a tu pequeña familia en dos etapas y tres movimientos.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 600 g de lomo de res en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 250 g de champiñones paris en rodajas
  • 2 cucharadas mostaza fuerte
  • 30 cl de crema ligera
  • 3 c. cucharada de aceite de oliva
  • 1 c. cebollino picado
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Derrita la cebolla por 3 minutos en una sartén engrasada. Agregue los champiñones y déjelos hervir a fuego lento durante 5 minutos. Por separado, freír la carne durante 2 a 3 minutos. Reúne los preparativos. Agregue mostaza y crema, cebollín, sal y pimienta y sirva.