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Zapatillas y batido de albaricoque


Estas zapatillas crujientes con mermelada despertarán las papilas gustativas de una tarta que atraerá a los golosos. ¡Y qué delicia acompañada de un batido!

Ingredientes:

  • 1 paquete de mermelada de albaricoque Les Toques du Fruit
  • Para 5 a 6 zapatillas: 1 masa dulce quebrada + 1 yema de huevo para dorar
  • Para el batido: 200 g de mermelada + 60 cl de leche y 4 a 6 cubitos de hielo

Preparación:

Prepare la mermelada de acuerdo con la receta de la bolsa de preparación.

Haga discos de masa con un cortador de galletas (de unos 10 cm de diámetro)

Agregue 2 cucharadas de mermelada, doble en 2 y cierre presionando con los dientes de un tenedor, dore con yema de huevo diluida con una cuchara de agua y ponga en el horno durante 15 minutos a 170 °

Prepara el batido con una licuadora y vierte en los vasos

Foto: Los Toques du Fruit - Patrick Gérard