Ingresos

Piruletas de chocolate caliente y praliné


¿Una idea de receta para una fiesta? Sus pequeñas piruletas de praliné bañadas en chocolate caliente deberían calentar los corazones de tu codicioso.

Ingredientes:

  • 180 g de chocolate negro
  • 50 g de azúcar moreno
  • 3 cuartos de galón de leche semidesnatada
  • 5 cl de nata líquida
  • 1 rama de canela
    Para piruletas:
  • 1 extensión pequeña de chocolate y avellanas
  • 100 g de chocolate con leche.

Preparación:

Para piruletas, caliente la pasta y vierta en bandejas de hielo redondas. Coser un palo de piruleta en cada cubito de hielo y colocar en el congelador durante dos horas.
Derrite el chocolate con leche, luego desmolda los carámbanos y sumérgelos en el chocolate caliente. Dejar enfriar a temperatura ambiente, colocando las paletas en una placa de metal forrada con papel pergamino.
Luego prepara el chocolate caliente. Rallar el chocolate negro. Calienta la leche y la nata.
Agregue el azúcar morena y la rama de canela.
Deje la canela en remojo durante 5 minutos. Vierte esta mezcla a través de un chino sobre el chocolate rallado, luego bate para mezclar.