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Chouquettes


Las chouquettes, a todos les gusta y es mucho mejor casera. Aquí hay una receta fácil para impresionar a sus golosos.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 140 g de harina
  • 30 g de azúcar granulada
  • 25 cl de líquido, mitad agua, mitad leche
  • ½ cucharadita de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 150 ° C.
Vierte la leche y el agua en una cacerola. Agrega la mantequilla y la sal.
Cuando el líquido hierva, retire la sartén del fuego y vierta la harina de una vez. Revuelva enérgicamente hasta que la masa se separe fácilmente de los bordes de la sartén.
Agregue los huevos uno por uno. Batir con un batidor manual hasta que esté suave y firme.
Forme bolitas con una cuchara pequeña, colóquelas en una hoja de papel pergamino.
Espolvorea con azúcar. Hornee de 30 a 35 minutos.