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Espinacas fritas


Receta Express Para impresionar a tu pequeña familia en dos etapas y tres movimientos.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 500 g de espinacas en ramas cortadas en trozos de 3 cm
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de nuoc-mâm (salsa vietnamita)
  • 2 cucharadas azúcar en polvo de café
  • 2 cucharadas cucharada de aceite
  • 1/2 c. café de pimienta Espelette.

Preparación:

En un tazón, mezcle ajo picado, nuoc-mâm, azúcar y chile. En un wok, saltee las espinacas en aceite y cocine durante 1 minuto, revolviendo enérgicamente. Agregue la salsa, cocine otros 30 segundos mientras revuelve. Sirva las espinacas con huevos fritos, por ejemplo.

Vídeo: Espinacas fritas (Junio 2020).