Ingresos

Fettuccine con verduras


Un plato colorido que mezcla verduras gourmet y pasta. ¡Qué unánimemente!

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 400 g de fettuccine
  • 2 cebollas
  • 300 g de tomates cherry
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 250 g de guisantes gourmet
  • 400 g de champiñones parisinos
  • 125 g de caldo de verduras
  • 1 manojo de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • 40 g de semillas de sésamo
  • sal

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ° C (elemento 6). Lavar las verduras. En un plato gratinado, ponga los champiñones cortados por la mitad, los tomates cherry, la pimienta cortada en tiras, el ajo picado y el caldo. Hornee por 20 minutos. Corta los guisantes gourmet a la mitad a lo largo y cocina durante 5 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrirlos y reservarlos. Pelar y cortar las cebollas. Picar la albahaca. Dore las semillas de sésamo en una sartén mientras revuelve enérgicamente. Cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue los guisantes gourmet a las verduras del horno. Escurra la pasta y sírvala mezclada con las verduras escurridas, cebolla, albahaca y aceite de oliva, todo espolvoreado con semillas de sésamo.

Vídeo: pasta con verduras (Julio 2020).