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Flores de alcachofa en vinagreta


Ofrécele la flor fina de la alcachofa. demasiado divertido para comerlo con la punta de los dedos. A partir de 2 años.

Ingredientes:

  • 3 alcachofas pequeñas
  • 1 medio limón
  • sal
  • Salsa
  • el jugo de 1 media naranja
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 c. a s. aceite de oliva
  • 1 hoja de cilantro picado
  • sal

Preparación:

Lave las alcachofas y luego corte los tallos y las hojas en más de la mitad de su altura. Limón cortado partes. Cocínelos por 30 minutos al vapor. Mientras tanto, derrita el azúcar y la sal en el jugo de naranja y bata el cilantro picado y el aceite. Elimine las primeras hojas duras de las alcachofas, luego sirva con la vinagreta de naranja.

Vídeo: Receta Alcachofas a la plancha (Julio 2020).