Ingresos

Flores de crepe


Demasiado lindo, estas tortitas de flores! Y demasiado bueno también. Una idea para un postre original y un deseo codicioso.

Ingredientes:

  • Por unas 20 flores de crepé:
  • 50 cl de leche
  • 300 g de harina Ebly Harina
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas cucharada de aceite
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 c. saborizante de vainilla líquido
  • Para la decoracion:
  • Crema batida
  • 20 frambuesas
  • Azúcar glas

Preparación:

Separar las claras de las yemas de huevo.
Mezclar la leche con la harina. Agregue las yemas de huevo, azúcar, levadura, cucharada de aceite y sal. Mezclar bien para obtener una pasta suave. Agregue la cucharada de sabor líquido de vainilla.
Batir las claras de huevo en la nieve y agregarlas suavemente a la masa.
Vierte la masa en una bolsa para congelar y corta una esquina.
Usando una toalla de papel empapada en aceite, engrase una sartén antiadherente. Caliéntalo a fuego medio. Vierte la masa dibujando una flor en la sartén. Dale la vuelta a la flor en cuanto esté dorada.
Sirva los panqueques decorados con crema batida, frambuesas y espolvoreados con azúcar glas.
Consejo: Para facilitar el dibujo de la flor, puede verter su pasta en una botella de salsa de tomate u otra vacía, que primero habrá limpiado bien.

Foto Axiane

Vídeo: DIY Tutorial - Como hacer flores de papel Crepe o China. Kaele (Julio 2020).