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Alcachofas gratinadas


Su sabor dulce es apreciado por los bebés. Déjelo descubrir esta receta de 1 año.

Ingredientes:

  • 1 corazón de alcachofa
  • 20 g de jamón cortado en cubitos 1 papa pequeña
  • 1 c. queso blanco 1 cucharada café Gruyère rallado.

Preparación:

Cocine el caldo de alcachofa durante 15 minutos en agua hirviendo con sal.
Pelar, lavar y cortar la papa en cubos.
Cocine por 10 minutos en agua hirviendo con sal y triture con un tenedor.
Agregue el requesón y el jamón cortado en cubitos.
Coloca la mezcla en el fondo de la alcachofa.
Espolvorea con queso y gratinado.