Su hijo 1-3 años

Alergia alimentaria: causas y prevención


Del 5 al 6% de los niños sufren intolerancia a un alimento. Huevo, leche, maní en caracolento ... Espectacular en sus manifestaciones, la alergia puede desaparecer espontáneamente en unos pocos meses. El punto con el alergólogo.

La reacción cutánea: primer signo de alergia alimentaria.

  • En general, la reacción ocurre a los pocos minutos de la ingestión de los alimentos. Aparecen manchas rojas en todo el cuerpo (urticaria) y pica al niño. Ocasionalmente, puede producirse hinchazón de la boca, dificultad para respirar o shock anafiláctico en los casos más graves. Esta es la "reacción alérgica inmediata".
  • En niños menores de 1 año, una reacción puede ocurrir, dentro de las 24 o 48 horas, en forma de un eccema importante. Cuando la comida en cuestión se come regularmente (leche, huevo), el eccema se vuelve crónico y recurrente. Es una "reacción alérgica tardía".

Señales de advertencia

Después de una comida:

  • edema
  • trastornos digestivos, como náuseas, vómitos, cólicos o dolor abdominal.
  • Una erupción de granos.

El alergeno culpable debe ser confirmado por pruebas

  • Si la reacción alérgica es inmediata, el alergólogo realizará pruebas cutáneas, llamadas "pruebas de punción". Esto consiste en colocar gotas de extractos de alimentos, o alimentos frescos, sobre la piel del niño, luego pinchar la piel para que penetre en las moléculas. Cuando la sustancia es alergénica, la hinchazón aparece rápidamente. Algunas veces estas pruebas no son suficientes y se complementan con pruebas de provocación en el hospital. Bajo supervisión, el niño recibe dosis crecientes de la comida sospechosa.
  • Si la reacción alérgica se retrasa, el examen se realizará mediante una prueba de parche. La comida se aplica a la piel y la lectura se realiza de 48 a 72 horas después. En la actualidad, solo se comercializa el parche de detección para la alergia a la proteína de la leche de vaca.

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